Anche per il 2017 al centro della strategia aziendale ci sono gli investimenti per dare soddisfazione a una domanda dei consumatori sempre più sofisticata. Nel 2016 gli investimenti sono stati pari a 11 milioni di euro e attualmente sono già stati stanziati altri 10 milioni per un nuovo burrificio, che sarà tra i maggiori per la lavorazione di burro derivato solo da latte Italiano e tra i più moderni d’Europa.
Latteria Soresina ha chiuso il fatturato 2016 a circa 334 milioni di €, in crescita dell’8% rispetto al 2015. Un incremento che si deve soprattutto a Grana Padano Gran Soresina (+5%), il Provolone Piccante Soresina (+4%) e il Burro Soresina (+9%). Il valore complessivo della merce a magazzino è di circa 130 milioni di euro. Latteria Soresina ha attualmente 545 dipendenti e oltre 150 collaboratori.
