Secondo l’Osservatorio, le quotazioni mensili UE delle commodity lattiere sono tutte in positivo con: burro +3,8% nelle ultime 4 settimane, a 626 €/100 kg; SMP +1,7% a 248 €/100 kg; WMP +2% a 379 €/100 kg e cheddar +0,1% a 391€/100kg.
Il prezzo del latte spot guadagna ancora portandosi a 53,8 c/kg (09.06.2024).
Nella settimana 23 rispetto alle 4 precedenti, i costi della razione alimentare sono aumentati dello 0,5% mentre quelli energetici hanno perso lo 0,9%.
Gli USA sono i più competitivi per SMP e cheddar, l’Oceania per WMP e l’UE per il burro.
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
