Dati Osservatorio UE alla mano, nelle ultime 4 settimane è crollato il prezzo UE della polvere intera lattiera: -8,6%, a 316 €/100 kg. In negativo nello stesso periodo pure le quotazioni delle altre commodity dairy UE: burro a 672 €/100 kg (-2,3%), WMP a 459 €/100 kg (-2,7%) e cheddar a 470 €/100 kg (-0,5%).
Flette il prezzo del latte spot italiano a 67,3 c/kg (13/11/2022).
Nella settimana 45 rispetto alle 4 precedenti si ravvisa un leggero incremento dei costi della razione alimentare (+0,1%) e un calo di quelli energetici (-4%).
L’Oceania è la più competitiva per burro, SMP e WMP, mentre gli USA lo sono per il cheddar.
Ultima asta GDT (15/11/2022): l’indice generale dei prezzi recupera il 2,4%. Questi gli andamenti: SMP e WMP spuntano entrambi rialzi del 3,1%; lattosio -4,6%, cheddar -1,3% e burro -0,8%.
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
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