Aggiornamento mercati 2-5-2024

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Continuano le difficoltà per la polvere magra UE che su base mensile lascia sul terreno lo 0,7% attestandosi a 239€/100 kg. Invece le quotazioni delle altre commodity lattiere comunitarie registrano rialzi contenuti: nelle ultime 4 settimane burro +0,7% (575€/100 kg), WMP +1,0% (363€/100 kg) e cheddar +0,6% (392€/100kg).

In leggera flessione il prezzo del latte spot italiano a 42,5 c/kg (28.4.2024). Nella settimana 17 rispetto alle 4 precedenti i costi della razione animale subiscono un rialzo del 2,5% mentre quelli dell’energia cedono lo 0,9%.

Gli USA sono i più competitivi per SMP e cheddar, l’Oceania lo è per il WMP e l’UE per il burro.

Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)