Aggiornamento mercati 20-5-2020

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L’aggiornamento settimanale dello European Milk Market Observatory mostra luci e ombre per le quotazioni UE delle commodity lattiere nelle ultime 4 settimane: cedono quelle di burro (ora a 288 €/100 kg, -0,6%) e cheddar (ora a 302€ /100 kg, -0,8%), si rafforzano quelle delle polveri con SMP ora scambiato a 198 €/100 kg (+2,2%) e WMP a 266 €/100 kg (+1,5%). In risalita pure il prezzo del latte spot italiano fino a 31,8 c/kg (17 maggio 2020). Continuando la lista dei rialzi, è ora il turno della raccolta latte UE-27 aumentata del 2,8% nel periodo gennaio-marzo 2020 rispetto ad analogo periodo del 2019. Segno positivo per la produzione UE tra gennaio e marzo dei principali derivati lattieri, a eccezione della panna (WMP +9,9%, burro +3,2%, formaggio +2,6%, SMP +0,4%, latte alimentare +3,4%).

La 20a settimana rispetto alle 4 precedenti registra un calo dei costi dell’alimentazione animale (-1,8%) ed energetici (-1,5%).

GDT: l’indice generale dei prezzi è aumentato dell’1%. Incrementi delle quotazioni di lattosio (+15,6%) e SMP (+6,7%); contrazioni invece per WMP (-0,5%), burro (-1,9%) e cheddar (-6,0%) all’ultima asta (19/05).

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