Aggiornamento mercati 29-1-2020

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Fonte: European Milk Market Observatory

L’ultimo European Milk Market Observatory del mese di gennaio mette in evidenza come le tendenze dei prezzi delle maggiori commodity seguano un copione già visto: continua la debolezza delle quotazioni del burro comunitario che perdono lo 0,4% nelle ultime 4 settimane, scendendo a 366 €/100 kg; nel medesimo periodo i prezzi dell’SMP spuntano un rialzo dell’1,3% (260 €/100 kg) tallonato dal +1,1% del cheddar che ora ha raggiunto soglia 322 €/100 kg. Nelle ultime 4 settimane solo +0,1% per i prezzi del WMP comunitario, quotato 305 €/100 kg. Stabile il latte spot italiano di nuovo a 40,0 c/kg (26 gennaio 2020).

I costi di alimentazione animale aumentano del 2,9% mentre quelli dell’energia diminuiscono del 2,0% nella settimana 4 rispetto alle 4 settimane precedenti.