L’Osservatorio di questa settimana mostra che i trend mensili dei prezzi delle principali commodity lattiere UE sono in calo, eccetto quelli dell’SMP. La polvere magra comunitaria spunta, infatti, un +3,5% nelle ultime 4 settimane attestandosi a 267 €/100 kg. Gli andamenti mensili delle quotazioni UE del burro cedono il 4,5% (a 409 €/100 kg), quelle del WMP lo 0,4% (a 337 €/100 kg) e, infine, quelle del cheddar flettono dell’1,1% (314 €/100 kg).
Il prezzo del latte spot ora cresce portandosi a 29,3 c/kg (26/04/2026).
Nella settimana 17 rispetto alle 4 precedenti, i costi della razione animale aumentano dell’1,2% mentre quelli energetici invertono la tendenza e perdono il 4,3%.
Gli USA sono i più competitivi per burro e cheddar, l’UE per l’SMP e l’Oceania per il WMP.
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
