Si confermano in positivo gli andamenti delle principali commodity lattiere comunitarie nelle ultime 4 settimane. Il burro UE è scambiato a 411 €/100 kg (+1,4% nell’ultimo mese), l’SMP a 266 €/100 kg (+2,9%), il WMP a 329 €/100 kg (+2,5%) mentre il cheddar è quotato 326 €/100 kg (+0,3%).
Anche nella settimana 38 rispetto alle 4 precedenti, gli allevatori devono far fronte a elevati costi energetici (+3,2%) e dell’alimentazione animale (-0,2%). Stabile il prezzo del latte spot italiano a 40,3 c/kg (26/9/2021).
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
 e dell’alimentazione (-0,2%)){kind=link}