Dall’ultimo osservatorio emerge che il prezzo medio del latte alla stalla abbia guadagnato il +3,9% in ottobre 2022 (56,6 c/kg), e del +46% rispetto a ottobre 2021; prezzo stimato in novembre 2022: 57,3 c/kg (+1,2%). Tutti in negativo gli andamenti mensili delle principali commodity dairy UE, soprattutto per le polveri. Nello specifico nelle ultime 4 settimane: burro 618 €/100 kg, -6,2%; SMP a 304 €/100 kg, -3,8%; WMP 433 €/100 kg, -4,1%; cheddar a 469 €/100 kg, -0,1%.
Lieve calo del prezzo del latte spot italiano a 66,8 c/kg (4/12/2022).
Finalmente una buona notizia per la zootecnia nella settimana 48 grazie a un significativo decremento dei prezzi energetici (-10,6%) e dell’alimentazione animale (-3,1%) nelle ultime 4 settimane.
Ultima asta GDT (6/12/2022): indice generale dei prezzi sale dello 0,6%. Alcuni dati: WMP (+0,1%), cheddar (+1,8%), SMP (+1,7%) e burro (-1,9%).
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
 e dell'alimentazione animale (-3,1%)){kind=link}