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redazione - 13 novembre 2025

Nuova sentenza sul latte di bufala concentrato e congelato

La classificazione dell’additivo conservante lisozima è competenza UE

Rinnovo di stabilimento per Tonitto 1939

Inalpi guarda alla Cina

È una DOP? Quando nasce l’inganno

redazione - 25 luglio 2013

Grana Padano affascina il Regno Unito

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Mozzarella DOP e stabilimento “esclusivo”

Redazione - 22 luglio 2013

Parmigiano Reggiano: entro il 2020 l’obiettivo è di esportare un milione e mezzo di forme

Redazione - 8 luglio 2013

La spettroscopia nel vicino infrarosso: prospettive future

redazione - 19 giugno 2013

Composizione microbica di latte crudo e derivati: approcci molecolari

redazione - 19 giugno 2013

Assemblea Gorgonzola dop Attività 2012

redazione - 3 giugno 2013

Il Grana Padano DOP apre al robot di mungitura

redazione - 3 giugno 2013

Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano: entro il 2020 l’obiettivo è di esportare un milione e...

redazione - 3 giugno 2013

Origine territoriale degli alimenti

redazione - 22 maggio 2013
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