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6313 ARTICOLI
Microbiologia
Ricerca di S. enterica: metodi colturali e molecolari a confronto
redazione
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4 Maggio 2013
Caseificio San Rocco: Differenziazione e qualità. Dal 1966
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30 Aprile 2013
Un caseificio ad hoc per il Taleggio Dop
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30 Aprile 2013
Latte e derivati sotto accusa sul web
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30 Aprile 2013
Bio-componenti del latte bovino
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30 Aprile 2013
Metodi immunologici di analisi
Profili di virulenza e resistenza di due gruppi S. aureus
redazione
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29 Aprile 2013
Saggi molecolari
Determinazione dell’acidità titolabile
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29 Aprile 2013
Chimica-fisica di latte e derivati
Determinazione del contenuto di azoto
redazione
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29 Aprile 2013
Saggi molecolari
L. monocytogenes nei biofilm di latte crudo
redazione
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29 Aprile 2013
Saggi molecolari
Identificazione di Lactobacillus spp. in latte
redazione
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29 Aprile 2013
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