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redazione
6624 ARTICOLI
Chimica-fisica di latte e derivati
Quantificazione di singoli acidi grassi in latte
redazione
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22 agosto 2013
Saggi molecolari
Tecniche diverse per verificare il contenuto microbico in latte
redazione
-
21 agosto 2013
Saggi molecolari
Identificazione di probiotici a livello di ceppo
redazione
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20 agosto 2013
Metodi immunologici di analisi
Rivelazione di 5-idrossimetil- 2-furfurolo (HMF) in latte
redazione
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19 agosto 2013
Saggi molecolari
Controllo microbiologico del latte crudo
redazione
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18 agosto 2013
Nutrizione
Effetti di una dieta a base prodotti caseari arricchiti di calcio
redazione
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17 agosto 2013
Sicurezza alimentare
Riduzione di residui chimici nel latte
redazione
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16 agosto 2013
Tecnologia casearia
Peptidi biologicamente attivi da latte di capra
redazione
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15 agosto 2013
Tecnologia casearia
Ottimizzazione delle ricette di bevande probiotiche aromatizzate
redazione
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14 agosto 2013
Chimica fisica di latte e derivati
Influenza della dieta sulla composizione di latte ovino
redazione
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13 agosto 2013
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