La corretta assegnazione di ceppi probiotici a specie o sotto-specie è indispensabile per valutare il background genetico dei microorganismi dotati di proprietà probiotiche.
Il documento descrive l’identificazione di ceppo, basata su metodi di tipizzazione che si limitano alla dimostrazione di identità o non-identità del ceppo in questione, con un dato ceppo probiotico.
Gli autori sottolineano la necessità di interpretare attentamente i risultati e di usare tutte le informazioni parallelamente disponibili per raggiungere una conclusione il più possibile attendibile.
Bibliografia
http://www.fil-idf.org/Public/ColumnsPage.php?ID=23077
