Ovinus, il 1° Concorso internazionale dei formaggi ovini, è stato rinviato a maggio 2021. Inizialmente la data prevista era il 10 maggio a Nuoro. La buona riuscita della manifestazione, infatti, non può prescindere da attività organizzative, promozionali e relazionali inconciliabili con la situazione attuale, implicando peraltro una presenza significativa di produttori, tecnici, giornalisti, interlocutori privilegiati, consumatori e ospiti.
“Una scelta dolorosa e necessaria” spiega il Comitato promotore “che tiene conto in primo luogo della drammaticità della situazione, per confermare gli obiettivi ambiziosi del concorso: creare occasioni di confronto tra gli operatori, stimolare la crescita qualitativa e la diversificazione delle produzioni, aumentare la conoscenza e promuovere il consumo dei formaggi a livello regionale, nazionale e internazionale”.
