Luci e ombre per gli andamenti mensili delle commodity lattiere UE secondo l’Osservatorio: in rialzo burro (739 €/100 kg, +0,6%) e WMP (437€/100 kg, +0,1%); in ribasso SMP (240€/100 kg, -1,9%) e cheddar (458€/100kg, -0,6%).
Si rafforza il prezzo del latte spot italiano a 64,8 c/kg (22.06.2025).
Nella settimana 25 rispetto delle 4 precedenti, sono diminuiti i costi della razione animale (-2%) mentre sono decollati del 10,7% quelli energetici.
Gli USA sono più convenienti per burro, cheddar e SMP mentre l’Oceania lo è per il WMP.
In gennaio-febbraio 2025/24 l’export UE di burro ha spuntato un +10% in UK, -13% in Cina e -12% USA; mentre quello di formaggio ha registrato un +4% verso gli USA, +6% gli UK, -2% verso il Giappone.
Nello stesso periodo, esportazioni comunitarie di SMP: -49% verso l’Algeria, +191% verso la Nigeria e +63% verso l’Indonesia; mentre quelle di WMP: Oman -7%, UK -5% e Kuwait +31%.
Nel primo bimestre 2025/24, export NZ: butter/(oil) +12%, formaggio +34%, SMP -2% e WMP -2%.
Export USA di gennaio-febbraio 2025/24: butter(oil) +179%, formaggio +12%, WMP +12% e SMP -24%.
Import cinese del primo bimestre 2025/24: butter(oil) +72%, formaggio +15%, siero in polvere +33%, caseine -25%, latte condensato -40%, SMP -7%, WMP -6% e lattosio -1%.
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
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