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Bevande simbiotiche: effetto dell’addizione di anidride carbonica

Attività positiva di un lattobacillo contro la colite ulcerosa

Adattamento al gusto di yogurt di capra

Conservazione della vitalità microbica

Componenti responsabili dell’attività immunomodulatoria in probiotici

Caratteristiche di adesività di probiotici

Effetti dei probiotici su yogurt e latti fermentati

Studio sulla sopravvivenza di probiotici

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