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Firmato un accordo con eBay per tutelare e promuovere il Pecorino Toscano DOP

Rafforzare la tutela, la valorizzazione e l’informazione delle produzioni italiane Dop e Igp anche tra i consumatori che si avvalgono della piattaforma eBay. È questo l’obiettivo del Protocollo siglato tra il ministero delle…

Pecorino Toscano Dop: il punto al 2014

  Oggi sono 245 gli allevatori direttamente associati al Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano Dop, di cui fanno parte anche 15 caseifici, uno stagionatore e un confezionatore. I caseifici soci raccolgono il…

Contro la contraffazione, l’origine in etichetta

La contraffazione alimentare riguarda tutte le produzioni enogastronomiche del made in Italy e lede sia i produttori che i consumatori. Per questo il Consorzio del Pecorino Toscano DOP ha chiesto al governo italiano…

Qualità e innovazione, per vincere i tempi di crisi

Leader nella produzione di Pecorino Toscano Dop, produttore storico di formaggi a latte ovino, il Caseificio Sociale di Manciano punta su una produzione artigianale, avvalendosi di moderne tecnologie, per offrire al consumatore formaggi innovativi e di qualità

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