Lo European Milk Market Observatory di questa settimana evidenzia come a settembre 2020, i prezzi medi del latte alla stalla nell’UE-27 siano aumentati del 2,9% rispetto al mese scorso, a 33,95 c/kg. Per quanto concerne le quotazioni delle commodity lattiere comunitarie nelle ultime 4 settimane permane una situazione di debolezza. Nello specifico il burro è ora scambiato a 348 €/100 kg (+0,4% nelle ultime 4 settimane), WMP a 274 €/100 kg (+0,5%), l’SMP a 214 €/100 kg (-1,2%) e infine il cheddar a 309 €/100 kg (+1,1% nelle ultime 4 settimane). Stabile il prezzo del latte spot a 34,8 c/kg (8/11/2020).
Nella settimana 45 rispetto alle 4 precedenti si è registrato un rialzo dei costi di alimentazione (+6,1%) ed energetici (+1,4%).
Produzione di latte negli Stati Uniti fino a settembre 2020: +1,9% (+2,3% a settembre 2020).
Produzione di latte in Nuova Zelanda e Australia a settembre 2020: + 1,7% e + 0,2%
I prezzi del cheddar sono più competitivi nell’UE rispetto a Stati Uniti e Oceania, quelli di SMP e burro negli USA e, infine, quelli di WMP in Oceania.
Fonte: European Milk Market Observatory
