Ancora deboli le quotazioni mensili delle commodity lattiere UE: il burro quota 438 €/100 kg (-2,2%), l’SMP 227 €/100 kg (-0,2%) e il WMP 327 €/100 kg (-1,7%). Invariato il prezzo del cheddar a 358 €/100 kg (0,0%).
Cresce di poco la quotazione del latte spot italiano a 52,3 c/kg (10/9/2023).
Nella settimana 36 rispetto alle 4 precedenti, i costi dell’alimentazione animale hanno ceduto il -3,3% al contrario di quelli energetici aumentati dell’1,3%.
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
){kind=link}