Aggiornamento mercati 18-10-2023

Andamento mensile dei prezzi delle commodity lattiere UE: burro 471€/100 kg (+4,3%), SMP 251€/100 kg (+5,4%), WMP 351€/100 kg (+4,1%), cheddar 357€/100 kg (-0,2%).

Si continua a rafforzare il prezzo del latte spot italiano che ora si attesta a 53,8 c/kg (15/10/2023).

Nella settimana 41 rispetto alle 4 precedenti, si registrano un calo dei costi della razione animale (-1,7%) e dell’energia (-2,2%).

L’Oceania è ora la più competitiva per burro, SMP e WMP, mentre gli USA lo sono per il cheddar.

La raccolta UE di latte ha registrato un rialzo dello 0,1% in agosto e dello 0,7% tra gennaio e agosto 2023.

Produzione UE dei derivati lattieri nei primi 8 mesi del 2023 rispetto al 2022: latte concentrato (+6,3%), panna (+3,3%), burro (+2,4%), WMP (+1,7%), formaggio (+1,8%), latte fermentato (+1,0%) e alimentare (+0,6%), SMP (-1,3%).

Ad agosto, la produzione di latte ha registrato un rialzo in Australia (0,8%) e UK (0,7%), e un ribasso in Nuova Zelanda (2,1%) e USA (-0,2%) rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.

Ora alcuni dati relativi al periodo gennaio-luglio 2023. L’export UE di burro ha perso terreno verso UK (-22%) ma ha spuntato un aumento verso Cina (+16%) e USA (+9%). Le esportazioni UE di SMP registrano un +98% verso l’Algeria e -52% verso l’Indonesia mentre quelle di WMP, invece, -15% verso l’Oman, -32% verso la Cina e +18% verso UK. Export UE di formaggi: -10% in Giappone e -8% in USA.
Export lattiero statunitense: butter(oil) -45%, formaggio -6%, SMP -1% e WMP -35%.
Le esportazioni UE di SMP e WMP hanno guadagnato rispettivamente il 23% e il 15%; quelle neozelandesi evidenziano rialzi per formaggio e SMP (+19% e +36% rispettivamente). Import cinese: formaggio (+18%), SMP (+20%), siero in polvere (+26), caseine (+14%) e lattosio (+37%), butter(oil) (-14%), WMP (-40%) e latte condensato (-34%).

Ultima asta GDT (17/10/2023): indice generale dei prezzi +4,3%, nello specifico: AMF (+7,1%), burro (+2,9%), formaggio (+0,2%), lattosio (+0,2%), SMP (+4,3%) e WMP (+4,2%).

Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)