Il dairy dashboard del 23 maggio mostra un quadro generale positivo per l’UE. Non solo, infatti, i prezzi comunitari di SMP continuano ad aumentare (204 €/100 kg) ma anche la maggior parte delle quotazioni dei prodotti lattiero-caseari UE supera di gran lunga la media dell’ultimo quinquennio (+6,4% per il burro, +5,3% per il latte scremato in polvere, +7% per il gouda). A marzo si è verificato un aumento delle consegne comunitarie di latte (+1,2%) che ha ridotto così le perdite a fine primo trimestre (-0,1%). Fuori dai confini dell’Unione, da segnalare il forte calo della produzione di latte in Nuova Zelanda a marzo (-8%) e il primo calo mensile (anno su anno) della produzione di latte negli Stati Uniti in 5 anni.
