Aggiornamento mercati 26-6-2019

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Fonte: European Milk Market Observatory

Il dairy dashboard del 26 giugno rileva come il prezzo medio del burro comunitario abbia accumulato quest’anno un calo dell’11%, scendendo al di sotto della soglia di 400 €/100 kg per la prima volta dall’ottobre 2016. Purtroppo le brutte notizie per il burro non finiscono qui: anche il suo prezzo in Oceania ha perso parecchio terreno nelle ultime due settimane, attestandosi allo stesso livello di quello UE e inferiore del 13% rispetto a quello USA. Invece per la sesta settimana consecutiva le quotazioni di SMP rimangono inalterate (rialzo del 18% nel 2019) nell’UE, stabilità che si riscontra anche negli Stati Uniti e in Oceania. La scorsa settimana il prezzo del latte spot italiano si è attestato a 44,3 c/kg (+12% rispetto all’anno scorso).

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