Tendenza al ribasso su base mensile per le quotazioni delle principali commodity lattiere comunitarie secondo l’Osservatorio UE. In particolare il burro è scambiato a 453 €/100 kg (-2,6% nelle ultime 4 settimane), l’SMP a 227 €/100 kg (-7%), il WMP a 344 €/100 kg ( -3,1%) e infine il cheddar quotato 358 €/100 kg (-0,2%).
Il prezzo del latte spot italiano cresce sino a 50,8 c/kg (23/07/2023).
Nella settimana 29 rispetto alle 4 precedenti, si segnala un ribasso dei costi dell’alimentazione animale (-0,6%) e un rialzo per quelli energetici (+1,7%).
Gli USA si confermano i più competitivi per SMP e cheddar, e l’Oceania per WMP e ora anche per il burro.
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
