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Metodi coltura-dipendenti e PCR per S. aureus

redazione 14 Giugno 2013

Stabilità di concentrati di caseina micellare

redazione 14 Giugno 2013

Identificazione contemporanea di tre patogeni

redazione 13 Giugno 2013

Miglioramento delle rese di produzione della nisina

redazione 12 Giugno 2013

Metodo rapido per lo screening del latte di massa

redazione 12 Giugno 2013

Produzione di latte fortificato in vitamina A

redazione 11 Giugno 2013

Nuovi trattamenti di inattivazione di Escherichia coli

redazione 10 Giugno 2013

Qualità microbiologica di formaggi semiduri da latte crudo

redazione 10 Giugno 2013

Caratterizzazione di latte di diverse specie

redazione 9 Giugno 2013

Valutazione delle capacità immunomodulatorie di un lattobacillo

redazione 8 Giugno 2013
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