L’ente di tutela ha celebrato il 90° anniversario della fondazione con una serata al Teatro Regio di Parma alla presenza di Sergio Mattarella, presidente della Repubblica. Il riconoscimento conferma l’importanza della DOP come prodotto fondante del patrimonio italiano e del valore dell’operato di chi ogni giorno partecipa alla sua creazione. L’evento non è stato solo un momento per celebrare l’importante ricorrenza con tutti i caseifici soci, gli operatori della filiera, le autorità locali, i media nazionali e le rappresentanze degli enti economici della zona di origine, ma anche un’occasione per presentare l’Archivio storico (https://archiviostorico.parmigianoreggiano.com/it) digitale della DOP.
L’Archivio racchiude un patrimonio costituito da oltre 1500 fotografie, 200 video, 3000 documenti tra cui i verbali dei consigli di amministrazione, rassegne stampa, pubblicazioni, disegni e illustrazioni, oggetti e merchandising. Un lavoro di ricerca e digitalizzazione importante, che rende accessibili questi materiali a tutti coloro che vorranno approfondire la conoscenza di un prodotto che fa parte della vita di ogni italiano, per preservarne l’eredità e tenere memoria delle origini e delle tappe più significative della storia della DOP. La serata è stata anche l’occasione per riflettere sul ruolo internazionale del Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano, da sempre in prima fila nella promozione delle IG come strumento di sviluppo del settore agroalimentare in Europa, a partire dalla conferenza di Stresa del 1951 fino alla stesura dei recenti regolamenti comunitari sulle IG. Oggi il Consorzio è un modello di cooperazione per la gestione del bene comune legato alle denominazioni di origine, ed è studiato e imitato da tantissime comunità italiane ed estere.
