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Latte con tracce di fertilizzanti

Analisi enzimatica

Determinazione dell’attività enzimatica in ambito caseario

Saggi molecolari

Separazione per gravità

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Precampionamento e positività del latte per S. aureus

Latte al nord Europa e derivati in Cina

Le previsioni di Gira al 2016

Progetto di educazione alimentare: “Il Nostro Latte”

Da Dubai arriva il latte di cammella

Quote latte Catania: l’ultimo sforzo degli operatori per contenere la produzione

Latte crudo: applicazione decreto Balduzzi

Etichettatura, nuove norme UE

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