Sono virati in positivo gli andamenti dei prezzi delle principali commodity lattiere dell’UE nelle ultime 4 settimane. Il burro ora è quotato 317 €/100 kg (+4,1%, l’SMP 214€/100 kg (+2,3%), il WMP è scambiato a 275 €/100 kg (+2,8%) mentre il cheddar a 304€/100 kg (+0,7%).
In contrazione a 35,0 c/kg (21 giugno 2020) il prezzo del latte spot italiano, che tuttavia spunta un rialzo del +22% dalla settimana 18. In ripresa i costi dell’alimentazione animale e dell’energia (rispettivamente dello (+0,1% e +0,3%) nella settimana 25 rispetto alle 4 precedenti.
Nelle ultime due settimane, negli USA le quotazioni di burro, SMP e cheddar si sono leggermente rafforzate (+0,9%, +1,4%, +1,3% rispettivamente) mentre quelle di WMP hanno perso terreno (-1,5%). A livello competitivo globale, il burro e il cheddar comunitario sono i più convenienti mentre l’Oceania e gli Stati Uniti si contendono il primato della convenienza per WMP e SMP rispettivamente (21/6).
Fonte: European Milk Market Observatory
