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Ma da dove proviene il “Parmesan” per gli americani?

Il lisozima? È coadiuvante tecnologico nel Grana Padano

Estate 2023 a ritmo di Cornetto

Gelati e ghiaccioli dolcificati con Stevia

Latte per il pianeta: 2015-2025

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Azione MiPaaf per il lattiero caseario: proposto fondo “Latte di qualità”

redazione - 16 Dicembre 2014

Scaldasole rilancia gli yogurt delattosati con “Frutta e Fiori”

redazione - 10 Settembre 2020

Per Arla cambio di strategia in Brasile

redazione - 9 Novembre 2017

La Commissione presenta studio sull’impatto degli accordi commerciali

redazione - 16 Novembre 2016

Due new entry nel Consorzio Tutela Formaggio Asiago

redazione - 6 Settembre 2018

Efsa sollecita invio di pareri sui requisiti rivisti dei claim

redazione - 9 Agosto 2016

Nuove regole UE per i mono- e di-gliceridi degli acidi grassi

redazione - 10 Luglio 2023

Caseine destinate all’alimentazione umana: ravvicinamento legislativo UE in vista?

redazione - 21 Dicembre 2014

Debole il secondo trimestre per la norvegese Tine

redazione - 9 Settembre 2017
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