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Ma da dove proviene il “Parmesan” per gli americani?

Il lisozima? È coadiuvante tecnologico nel Grana Padano

Estate 2023 a ritmo di Cornetto

Gelati e ghiaccioli dolcificati con Stevia

Lactalis Nestlé lancia “Piacere di yogurt”

redazione - 25 Novembre 2024

UE-Cina: la diatriba sul lattiero arriva all’OMC

redazione - 23 Settembre 2024

Per Tonitto 1939, un pack ancora più sostenibile

redazione - 10 Luglio 2024

Burrata di Andria: ora anche senza rafia di plastica

redazione - 5 Marzo 2024

Cambio di management in Emmi

redazione - 14 Giugno 2024

Halloumi: prorogato il periodo transitorio

redazione - 20 Settembre 2024
Spreco alimentare

Fare di più nell’UE per la riduzione degli sprechi alimentari 

redazione - 14 Febbraio 2024

Nuove generazioni di casari

redazione - 23 Settembre 2024

Aggiornate le raccomandazioni nutrizionali svizzere

redazione - 11 Settembre 2024

Dal 2014 al 2022 spesi irregolarmente 14 miliardi di fondi UE

redazione - 8 Maggio 2024
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