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Nuii, gelato esotico su stecco

redazione - 16 Maggio 2019

Ma da dove proviene il “Parmesan” per gli americani?

Il lisozima? È coadiuvante tecnologico nel Grana Padano

Estate 2023 a ritmo di Cornetto

Gelati e ghiaccioli dolcificati con Stevia

Anche l’AI vigilerà sulla Mozzarella di bufala campana Dop

redazione - 10 Aprile 2024

Il sieroinnesto naturale, coltura microbica complessa

redazione - 4 Novembre 2024

Oltre ai dazi si riapre anche il fronte USA dei nomi generici

redazione - 9 Aprile 2025

Arla investe nel latte UHT britannico

redazione - 28 Febbraio 2025

Magnum spacca anche nei social

redazione - 24 Luglio 2025

Ida Puzone nominata vicedirettrice di oriGIn

redazione - 6 Giugno 2025

Riciclato nell’UE il 41% dei rifiuti di imballi di plastica nel 2022

redazione - 24 Ottobre 2024

L’italiano Alessandro Beduschi è il neopresidente di AREPO

redazione - 23 Ottobre 2024

Il mercato statunitense dello yogurt è in ripresa 

redazione - 20 Agosto 2024

AFIDOP: formaggi IG pesantemente colpiti dai dazi USA

redazione - 4 Aprile 2025
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