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Nuii, gelato esotico su stecco

redazione - 16 Maggio 2019

Ma da dove proviene il “Parmesan” per gli americani?

Il lisozima? È coadiuvante tecnologico nel Grana Padano

Estate 2023 a ritmo di Cornetto

Gelati e ghiaccioli dolcificati con Stevia

Formaggi al latte di fieno

redazione - 15 Gennaio 2017

Dalla frutta, potente antibatterico per il settore alimentare

redazione - 10 Luglio 2015

Soddisfazioni dal World Cheese Awards per il Parmigiano Reggiano

redazione - 30 Novembre 2015

Listeria e Campylobacter nel latte crudo irlandese

redazione - 19 Marzo 2015

In corso la modifica al disciplinare di Imokilly Regato

redazione - 24 Agosto 2016

Parmigiano reggiano: approvati bilancio consuntivo 2017 e il nuovo piano regolazione dell’offerta

redazione - 28 Marzo 2018

Approvato il bilancio Parmalat 2015

redazione - 16 Marzo 2016

Accordo tra Centrale del Latte d’Italia e Zerbinati per insalate e zuppe fresche

redazione - 22 Giugno 2018

Yomino si fa largo a scaffale

redazione - 12 Giugno 2020

Pubblicata norma UE su produzione biologica ed etichettatura dei prodotti bio

redazione - 21 Giugno 2018
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