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Strumenti di misura
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1 ottobre 2013
Automazione linee produzione formaggi
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1 ottobre 2013
Tracciabilità ottimizzata
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1 ottobre 2013
Pagamento del latte in base alla qualità
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28 settembre 2013
Controllo di processo mediante NIR
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27 settembre 2013
Alimentazione anti-age per prevenire l’invecchiamento precoce
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25 settembre 2013
Microbiologia
Analisi di Mycoplasma agalactiae in latte ovino
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25 settembre 2013
Chimica-fisica di latte e derivati
Studio del latte microfiltrato
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25 settembre 2013
Test biochimici
Analisi della produzione di acido lattico
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24 settembre 2013
Rivelazione di Cronobacter sakazakii
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24 settembre 2013
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