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Test biochimici
Analisi della produzione di acido lattico
redazione
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24 Settembre 2013
Rivelazione di Cronobacter sakazakii
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24 Settembre 2013
Metodi immunologici di analisi
Ricerca di Cronobacter in latte formula
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23 Settembre 2013
Test biochimici
Misura di β-lattamasi
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23 Settembre 2013
Saggi molecolari
Quantificazione di Clostridium tyrobutyricum
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22 Settembre 2013
Tecnologia casaria
Microfiltrazione con membrane a spirale: influenza della caseina
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21 Settembre 2013
Qualità alimentare
Conoscenza del logo dell’UE per i prodotti biologici
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20 Settembre 2013
Nutraceutica
Efficacia della lattoferrina sullo sviluppo del cancro al polmone
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20 Settembre 2013
Chimica fisica di latte e derivati
Stabilità alla digestione di liposomi con lattoferrina
redazione
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19 Settembre 2013
Chimica fisica di latte e derivati
Influenze sull’attività chaperone della b-caseina
redazione
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19 Settembre 2013
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