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Analisi dell’mRNA di probiotici in yogurt

redazione 5 Dicembre 2014

Tossine e trattamenti ad alte pressioni idrostatiche

Redazione 20 Gennaio 2014

Quantificazione di Clostridium tyrobutyricum

redazione 22 Settembre 2013

Utilizzo di formaggi diversi dalla mozzarella sulla pizza

redazione 15 Ottobre 2014

Effetto della fortificazione con diversi sali di calcio

redazione 28 Febbraio 2015

Studio sull’efficacia del naso elettronico

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Ricerca rapida di Staphylococcus aureus in campioni lattieri

redazione 24 Agosto 2015

Nuovi stabilizzatori naturali nelle miscele per gelato

redazione 16 Ottobre 2014

Analisi di Mycoplasma agalactiae in latte ovino

redazione 25 Settembre 2013

Rivelare cloramfenicolo in siero e latte

Redazione 24 Gennaio 2014
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