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Analisi dell’mRNA di probiotici in yogurt

redazione - 5 Dicembre 2014

Efficienza dell’analisi proteomica sul frazionamento delle proteine del latte

redazione - 18 Giugno 2013

Influenze sull’attività chaperone della b-caseina

redazione - 19 Settembre 2013

Yogurt arricchito e stress

redazione - 24 Febbraio 2015

Ricerca di antibiotici

redazione - 16 Luglio 2013

Caratterizzazione di formaggi fortificati

Redazione - 24 Gennaio 2014

Caratterizzazione di yogurt capro-bufalini

Redazione - 20 Giugno 2013

Probiotici anti-tossine clostridiche

redazione - 22 Maggio 2013

Solubilità delle proteine del latte con un siero derivato

Redazione - 14 Ottobre 2013

Caratterizzazione di globuli di grasso di diversa dimensione

Redazione - 25 Giugno 2013
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