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Analisi di composti aromatici in latte fermentato

Redazione - 9 Marzo 2014

Misurare la vitamina B2 nel latte

redazione - 6 Agosto 2020

Caratteristiche di diversi tipi di yogurt ricostituito

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Stabilità alla digestione di liposomi con lattoferrina

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Frazionare il siero di latte

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Ottimizzazione di uno yogurt delattosato

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Caratterizzazione di yogurt capro-bufalini

Redazione - 20 Giugno 2013

Efficacia della lattoferrina sullo sviluppo del cancro al polmone

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Rivelare cloramfenicolo in siero e latte

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Come i semi di lino della dieta influenzano la qualità nutrizionale del latte

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