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Prodotti caseari e biomarker infiammatori

Redazione 20 Marzo 2014

Qualità microbiologica del latte e lipolisi

Redazione 19 Marzo 2014

Ottimizzazione della produzione di peptidi ACE inibitori

Redazione 19 Marzo 2014

Varianti genetiche di κ-caseina e componenti del latte

Redazione 18 Marzo 2014

Studio di somministrazione di un bifidobatterio in bambini

Redazione 18 Marzo 2014

Controllare la contaminazione STEC in latte crudo per mozzarella

Redazione 17 Marzo 2014

Consumo di yogurt probiotici e batteri fecali in soggetti sani

Redazione 17 Marzo 2014

Qualità igienica di Pecorino calabrese artigianale

Redazione 16 Marzo 2014

Pecorino Sardo con ceppi autoctoni

Redazione 15 Marzo 2014

Selezione genetica e composizione di acidi grassi del latte

Redazione 14 Marzo 2014
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