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Stimare la composizione di acidi grassi nel latte

Redazione 28 Gennaio 2014

Controllo dello sviluppo di Listeria in formaggio a basso contenuto in sale

Redazione 27 Gennaio 2014

Conta automatica delle cellule somatiche

Redazione 26 Gennaio 2014

Ottimizzazione dell’UF per il recupero di sieroproteine

Redazione 26 Gennaio 2014

Diffusione di soluti in formaggi modello

Redazione 25 Gennaio 2014

Nuovi ceppi probiotici alotolleranti

Redazione 25 Gennaio 2014

Caratterizzazione di formaggi fortificati

Redazione 24 Gennaio 2014

Rivelare cloramfenicolo in siero e latte

Redazione 24 Gennaio 2014

Efficacia dei trattamenti di sanificazione di membrane a osmosi inversa

Redazione 23 Gennaio 2014

Identificare sottospecie di Lactococcus lactis

Redazione 22 Gennaio 2014
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