Home Abstract Pagina 33

Abstract

Più popolari

Trasformazione indotte dal calore in latte di capra

Influenze sulla separazione gravitazionale del latte

Caratteristiche di succhi arricchiti con latte

Caratteristiche del Montasio in relazione al tipo di foraggio

Formaggi di capra arricchiti in PUFA

Complessi sieroproteine-polisaccaridi per innovativi dessert

Valutazione sensoriale di yogurt aromatizzati

Precampionamento e positività del latte per S. aureus

Ottimizzazione delle caratteristiche di gelati con purea di cachi

Caratterizzazione di latte in funzione della dieta delle bovine

1...323334...54Pagina 33 di 54
© Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati. Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano. Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati. Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151
Registrazione N. 108 del 12-3-1976 Tribunale di Milano - Iscritta al ROC Registro degli Operatori di Comunicazione al n° 6419 (delibera 236/01/Cons del 30.6.01 dell'Autorità per le Garanzie nelle Comunicazioni)