• News
  • Editoriali
  • Impianti
  • Packaging
  • Tecnologia applicata
  • Mercato
  • Statistiche
  • Archivio
    • Speciale
    • Abstract
    • Innovazione
      • Speciale innovazione 2018
    • Formaggio del mese
    • Inchiesta
    • Protagonisti
Cerca
  • Chi siamo
  • Abbonati alla rivista
  • Iscriviti alla newsletter
  • Libri
  • Corsi on-line
Il Latte
  • News
  • Editoriali
  • Impianti
  • Packaging
  • Tecnologia applicata
  • Mercato
  • Statistiche
  • Archivio
    • Speciale
    • Abstract
    • Innovazione
      • Speciale innovazione 2018
    • Formaggio del mese
    • Inchiesta
    • Protagonisti
Home Abstract Pagina 39

Abstract

Casuale
  • Ultimi
  • Articoli in evidenza
  • Più popolari
  • Gli Articoli popolari di questa settimana
  • Dal punteggio
  • Casuale

Produzione e caratterizzazione di una batteriocina da batteri lattici

redazione - 2 Settembre 2014

Pseudomonas spp. e deterioramento del latte

redazione - 12 Aprile 2015

Mozzarelle prodotte con cagli atipici

Redazione - 10 Aprile 2014

Impiego di un probiotico contro la rinite allergica

redazione - 25 Novembre 2014

Adulterazione del grasso del latte

redazione - 22 Aprile 2013

Biodisponibilità e cinetica del peptide antipertensivo caseina-derivato HLPLP in ratti

redazione - 19 Agosto 2015

Combattere il cancro e le malattie infettive con le proteine del latte

redazione - 11 Maggio 2018

Profili di virulenza e resistenza di due gruppi S. aureus

redazione - 29 Aprile 2013

Influenze sulle proprietà di coagulazione del latte

redazione - 16 Luglio 2015

L. monocytogenes nei biofilm di latte crudo

redazione - 29 Aprile 2013
1...383940...54Pagina 39 di 54

Leggi la rivista

  • n.5 - Maggio 2025
  • n.4 - Aprile 2025
  • n.3 - Marzo 2025
Edicola Web

Iscriviti alla newsletter

  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
© Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati. Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano. Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati. Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151
Registrazione N. 108 del 12-3-1976 Tribunale di Milano - Iscritta al ROC Registro degli Operatori di Comunicazione al n° 6419 (delibera 236/01/Cons del 30.6.01 dell'Autorità per le Garanzie nelle Comunicazioni)