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Home Abstract Pagina 38

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Sopravvivenza di probiotici alla digestione

redazione - 19 Aprile 2013

Influenza della dieta sulla qualità di latte vaccino

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Determinazione del contenuto di azoto

redazione - 29 Aprile 2013

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Influenza della dieta delle bovine su diverse proprietà della mozzarella

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Attività biologica di estratti peptidici di alcuni formaggi

redazione - 20 Aprile 2015

Sviluppo di formaggi a basso tenore in sodio

redazione - 20 Ottobre 2014

Rilevazione di adulteranti vegetali in latte in polvere

- 15 Giugno 2014

Batteri propionici e composti aromatici del formaggio

redazione - 16 Febbraio 2015
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