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Rivelazione di 5-idrossimetil- 2-furfurolo (HMF) in latte

redazione 19 Agosto 2013

Caratterizzazione di formaggi fortificati

Redazione 24 Gennaio 2014

Influenza del contenuto in grasso nelle creme spalmabili

redazione 19 Aprile 2013

Inquinamento di prodotti lattieri bufalini

Redazione 15 Novembre 2013

Residui di triclabendazolo nelle diverse frazioni

Redazione 18 Aprile 2014

Ridurre il tempo di analisi di L. monocytogenes

redazione 11 Novembre 2014

Evoluzione dei peptidi del Parmigiano Reggiano durante l’invecchiamento

redazione 18 Giugno 2013

Identificazione rapida di ceppo

redazione 26 Giugno 2013

Coperture con attività antifungina naturali

Redazione 15 Ottobre 2013

Rivelare cloramfenicolo in siero e latte

Redazione 24 Gennaio 2014
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