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Abstract

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Ereditabilità dello spettro di trasmittanza del latte per predire i valori riproduttivi

Redazione 30 Gennaio 2014

Nuove tecnologie sanitizzanti non termiche

redazione 18 Settembre 2013

Ricerca rapida di Staphylococcus aureus in campioni lattieri

redazione 24 Agosto 2015

Riduzione di aromi sgradevoli in WPC essiccate

redazione 21 Novembre 2014

Ricerca di due composti furfurali in latti per neonati

redazione 17 Aprile 2015

Studio del latte microfiltrato

redazione 25 Settembre 2013

Purea di banana per veicolare probiotici in yogurt

Redazione 13 Dicembre 2013

Determinazione dell’acidificazione

Redazione 15 Novembre 2013

Caratterizzazione di ceppi di stafilococchi particolarmente pericolosi

redazione 26 Ottobre 2020

Ricerca di coloranti in yogurt

redazione 24 Novembre 2014
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