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Residui di florfenicolo in derivati del latte

redazione - 12 Aprile 2015

Coperture con attività antifungina naturali

Redazione - 15 Ottobre 2013

Effetti salutari di peptidi bioattivi del latte in alimenti per bambini

redazione - 20 Settembre 2014

Ricerca rapida di Staphylococcus aureus in campioni lattieri

redazione - 24 Agosto 2015

Vitalità di un ceppo di un lattobacillo in alcuni tipi di formaggio

redazione - 17 Novembre 2014

Rivelazione di 5-idrossimetil- 2-furfurolo (HMF) in latte

redazione - 19 Agosto 2013

Qualità di bevande light

redazione - 29 Aprile 2013

Sostanze antibatteriche da Lb. bulgaricus

Redazione - 18 Aprile 2014

Impiego delle microonde contro l’attività biologica delle tossine

- 24 Luglio 2014

Diversità microbica nel latticello

Redazione - 19 Gennaio 2014
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