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Abstract

Casuale

Il formaggio potrebbe ridurre l’insulino-resistenza

Imballaggi delattosanti

Yogurt probiotici

Quantificazione di norbissina

Miglioramento della sintesi muscolare in anziani

Controllo microbiologico del latte crudo

Riduzione dei rischi cardiovascolari con grassi del latte fortificati

Ricerca di L. monocytogenes in latte

Adulterazione del grasso del latte

Vitalità di un ceppo di un lattobacillo in alcuni tipi di formaggio

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