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Latte transgenico per la salute intestinale dei bambini?

Redazione - 21 Maggio 2014

Caratteristiche di adesione intestinale di un lattobacillo

Redazione - 20 Maggio 2014

Effetti del trattamento ad alte pressioni durante la stagionatura

redazione - 19 Giugno 2013

Ricerca dei patogeni mediante tecnologia SERS

redazione - 18 Luglio 2013

Quantificare l’acido lattico durante la fermentazione del latte

redazione - 8 Maggio 2013

Produzione di Cheddar ad alto contenuto di CLA

redazione - 17 Settembre 2013

Lo zucchero e la percezione di acidità nello yogurt

redazione - 26 Settembre 2018

Raccomandazioni per il latte per lo svezzamento

redazione - 25 Ottobre 2014

Ricerca di Salmonella spp. in latte

redazione - 8 Maggio 2013

Valutazione delle occhiature

redazione - 22 Aprile 2013
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