• News
  • Editoriali
  • Impianti
  • Packaging
  • Tecnologia applicata
  • Mercato
  • Statistiche
  • Archivio
    • Speciale
    • Abstract
    • Innovazione
      • Speciale innovazione 2018
    • Formaggio del mese
    • Inchiesta
    • Protagonisti
Cerca
  • Chi siamo
  • Abbonati alla rivista
  • Iscriviti alla newsletter
  • Libri
  • Corsi on-line
Il Latte
  • News
  • Editoriali
  • Impianti
  • Packaging
  • Tecnologia applicata
  • Mercato
  • Statistiche
  • Archivio
    • Speciale
    • Abstract
    • Innovazione
      • Speciale innovazione 2018
    • Formaggio del mese
    • Inchiesta
    • Protagonisti
Home Abstract Pagina 46

Abstract

Casuale
  • Ultimi
  • Articoli in evidenza
  • Più popolari
  • Gli Articoli popolari di questa settimana
  • Dal punteggio
  • Casuale

Caratterizzazione di yogurt capro-bufalini

Redazione - 20 Giugno 2013

Stabilità termica di proteine del siero isolate

redazione - 24 Dicembre 2014

Caratteristiche del Montasio in relazione al tipo di foraggio

Redazione - 10 Marzo 2014

Attività enzimatica di ceppi di Kluyveromyces da matrici casearie

redazione - 19 Giugno 2013

Caratterizzazione di prodotti caseari da siero probiotici

Redazione - 22 Novembre 2013

Consumo di yogurt probiotici alla frutta contro patologie gastrointestinali

Redazione - 18 Febbraio 2014

Caratterizzazioni di formaggi fortificati

Redazione - 22 Marzo 2014

Caratterizzazione microbiologica del Grana Trentino

Redazione - 26 Giugno 2013

Studio del microbiota

redazione - 15 Giugno 2013

Analisi della produzione di acido lattico

redazione - 24 Settembre 2013
1...454647...54Pagina 46 di 54

Leggi la rivista

  • n.11 - Dicembre 2025
  • n.10 - Novembre 2025
  • n.9 - Ottobre 2025
Edicola Web

Iscriviti alla newsletter

  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
© Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati. Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano. Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati. Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151
Registrazione N. 108 del 12-3-1976 Tribunale di Milano - Iscritta al ROC Registro degli Operatori di Comunicazione al n° 6419 (delibera 236/01/Cons del 30.6.01 dell'Autorità per le Garanzie nelle Comunicazioni)