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Abstract

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Fattori che influenzano l’attività dell’acqua nel Cheddar

redazione - 14 Maggio 2013

Ricerca di antimicrobici nel latte: conservazione dei campioni

Redazione - 11 Marzo 2014

Studio di yogurt probiotici

redazione - 22 Agosto 2015

Ricerca rapida di Staphylococcus aureus in campioni lattieri

redazione - 24 Agosto 2015

PENsiero gustoso

redazione - 25 Dicembre 2015

Determinazione di ioduro in ingredienti per uso caseario

Redazione - 14 Novembre 2013

Caratterizzare le popolazioni di lieviti e muffe in latte ovino

redazione - 16 Novembre 2014

Gusto e benessere indirizzano i consumatori nella scelta di bevande lattiere e vegetali

redazione - 23 Agosto 2017

Ricerca di adulteranti

redazione - 26 Giugno 2013

Metodo rapido per determinare il sodio nel formaggio

redazione - 24 Settembre 2016
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