• News
  • Editoriali
  • Impianti
  • Packaging
  • Tecnologia applicata
  • Mercato
  • Statistiche
  • Archivio
    • Speciale
    • Abstract
    • Innovazione
      • Speciale innovazione 2018
    • Formaggio del mese
    • Inchiesta
    • Protagonisti
Cerca
  • Chi siamo
  • Abbonati alla rivista
  • Iscriviti alla newsletter
  • Libri
  • Corsi on-line
Il Latte
  • News
  • Editoriali
  • Impianti
  • Packaging
  • Tecnologia applicata
  • Mercato
  • Statistiche
  • Archivio
    • Speciale
    • Abstract
    • Innovazione
      • Speciale innovazione 2018
    • Formaggio del mese
    • Inchiesta
    • Protagonisti
Home Abstract Pagina 52

Abstract

Casuale
  • Ultimi
  • Articoli in evidenza
  • Più popolari
  • Gli Articoli popolari di questa settimana
  • Dal punteggio
  • Casuale

Caratteristiche di adesione intestinale di un lattobacillo

Redazione - 20 Maggio 2014

Nisina da lattococchi contro patogeni in formaggi stagionati

Redazione - 14 Marzo 2014

Crioresistenza di Lactobacillus delbrueckii

Redazione - 13 Marzo 2014

Miglioramento della bioaccessibilità del coenzima Q10

redazione - 29 Aprile 2013

Trattamento del siero caseario per l’ottenimento di concentrati proteici

Redazione - 22 Giugno 2013

Bevande simbiotiche: effetto dell’addizione di anidride carbonica

redazione - 16 Settembre 2014

Differenze nella coagulazione presamica di latte equino e bovino

redazione - 11 Luglio 2013

Ricerca di adulteranti

redazione - 26 Giugno 2013

Caratterizzazione di latte di diverse specie

redazione - 9 Giugno 2013

Misurare la vitamina B2 nel latte

redazione - 6 Agosto 2020
1...51525354Pagina 52 di 54

Leggi la rivista

  • n.7 - Luglio 2025
  • n.6 - Giugno 2025
  • n.5 - Maggio 2025
Edicola Web

Iscriviti alla newsletter

  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
© Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati. Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano. Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati. Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151
Registrazione N. 108 del 12-3-1976 Tribunale di Milano - Iscritta al ROC Registro degli Operatori di Comunicazione al n° 6419 (delibera 236/01/Cons del 30.6.01 dell'Autorità per le Garanzie nelle Comunicazioni)