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Home Abstract Pagina 52

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Analisi di Mycoplasma agalactiae in latte ovino

redazione 25 Settembre 2013

Incapsulamento di batteri probiotici

redazione 19 Aprile 2013

Sali organici contro la crescita di Listeria

redazione 29 Aprile 2013

Caratterizzazione di prodotti caseari da siero probiotici

Redazione 22 Novembre 2013

Ricercare Salmonella in latte, yogurt e formaggio

redazione 13 Febbraio 2015

Valutazione della plasminolisi in latte alimentare

redazione 25 Settembre 2014

Verifica di qualità e sicurezza microbiologica della mozzarella

Redazione 23 Febbraio 2014

Crioresistenza di Lactobacillus delbrueckii

Redazione 13 Marzo 2014

Proprietà anticolitiche di bifidobatteri

Redazione 14 Ottobre 2013

Precampionamento e positività del latte per S. aureus

redazione 19 Aprile 2013
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