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Mercato

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Montasio: crescita a valore nel 2025

redazione 3 Giugno 2026

Taleggio: 8,7 milioni di kg prodotti nel 2025

Latterie Vicentine: fatturato 2025 a 128 milioni di euro

Centrale del Latte d’Italia: utile netto in calo in Q1

Fondazione Patrimonio Ca’ Granda: crescono risultati economici, ambientali e sociali

Scendono i consumi di latte UHT

Claudio Troiani 20 Novembre 2015

Calano i consumi di yogurt

Claudio Troiani 14 Luglio 2015

In flessione le vendite di formaggi duri

Claudio Troiani 13 Luglio 2015

La solida nicchia del mascarpone

Claudio Troiani 12 Luglio 2015

Record storico nella produzione di Gorgonzola DOP

redazione 17 Giugno 2015

Cresce la produzione di gorgonzola

Claudio Troiani 22 Aprile 2015

Prospettive di crescita per la polvere di latte

Claudio Troiani 15 Febbraio 2015

Il siero di latte è una risorsa per diversi mercati

Claudio Troiani 16 Gennaio 2015

Consumi localizzati per il Taleggio

Claudio Troiani 17 Dicembre 2014

I formaggi fusi tengono i volumi

Claudio Troiani 27 Novembre 2014
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