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Nuii, gelato esotico su stecco

redazione - 16 Maggio 2019

Ma da dove proviene il “Parmesan” per gli americani?

Il lisozima? È coadiuvante tecnologico nel Grana Padano

Gelati e ghiaccioli dolcificati con Stevia

Estate 2023 a ritmo di Cornetto

Nuove linee guida per studi armonizzati sulla resistenza batterica al calore

redazione - 3 Dicembre 2014

Tutto pronto per la Centrale del Latte d’Italia

redazione - 19 Settembre 2016

In aula alla Camera la relazione della Commissione anticontraffazione sulla mozzarella di bufala

redazione - 24 Maggio 2016

I lunghi tempi di modifica dei disciplinari

redazione - 25 Maggio 2017

Gli accordi commerciali promuoverebbero lo sviluppo del settore agroalimentare dell’UE

redazione - 8 Marzo 2017

Riconoscimento a Nonno Nanni per la sua Mozzarella di Bufala Campana

redazione - 19 Marzo 2020

La Centrale Del Latte Di Torino lancia bevanda “Latte e Fragola”

redazione - 11 Giugno 2019

Il peso delle coop nel dairy

redazione - 18 Dicembre 2018

Importazioni di prodotti biologici assoggettate al nuovo sistema di certificazione elettronica dell’UE

redazione - 19 Aprile 2017

Insediato il tavolo del latte ovino

redazione - 28 Novembre 2019
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