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Mozzarella Dop e IA: la road map per il futuro

redazione 30 Ottobre 2026

Valtellina Casera Dop: al via il progetto TIVAC

Montasio Dop: celebrati i 40 anni dalla denominazione d’origine

Biologico: negli Usa il Made in Italy ha spazio per crescere

Formaggi tradizionali: a Ragusa il 1° congresso internazionale

A settembre la nuova strategia Fonterra

redazione 25 Maggio 2019

Premiata la campagna “Momenti Montasio”

redazione 24 Maggio 2019

Plasmon/MiPaaft: accordo per promuovere il made in Italy

redazione 23 Maggio 2019

La trasparenza dei prezzi nella filiera nel mirino della Commissione UE

redazione 22 Maggio 2019

Brevettato prodotto fermentato di avena e ingredienti lattieri

redazione 22 Maggio 2019

Guerra USA-Cina: al dairy statunitense non resta che piangere

redazione 21 Maggio 2019

Il formaggio potrebbe ridurre l’insulino-resistenza

redazione 20 Maggio 2019

Il burro svolta verso la qualità e l’ecosostenibilità

redazione 18 Maggio 2019

Caratterizzare l’origine italiana del latte in mozzarella di bufala DOP

redazione 17 Maggio 2019

Nonno Nanni rileva il Caseificio Tonon

redazione 16 Maggio 2019
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