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Dalla BEI investimento da 29 milioni di euro nell’estone E-Piim

Gli inglesi e i formaggi

Beston avvia la produzione di “Parmesan” e mozzarella

L’USDA intende procedere all’acquisto di Cheddar in surplus

Cheddar prodotto in loco per conquistare gli USA

In UK, retailer e filiera latte sono dalla stessa parte

Attività biologica di estratti peptidici di alcuni formaggi

Lavaggio della cagliata nella produzione del Cheddar

Rilevazione dei composti amari nel Cheddar

Brevetto Fonterra per mozzarella per pizza

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